Wo gehobelt wird, fallen auch schon mal Kraut-Späne. Wenn die, gesalzen und gestampft, auf Milchsäurebakterien treffen, entsteht … Sauerkraut!
Gesund, mit viel Vitamin C, Kalzium und Magnesium, Eisen, Vitamin B6 und B12 und vor allem sehr lecker. Das perfekte Wintergemüse und vielfältig zuzubereiten.
Volles Programm, viele Ergebnisse. Das ist für alle spannend:
Neuer Vorstand Wir haben neu gewählt. Kerstin wird ihren Vorstandsposten abgeben, dafür ist Konstantin neu dabei:
Kerstin Otte in Holte (scheidende 2. Vorsitzende) Thomas Kaschka, Kassenwart Maren Kaschka, 1. Vorsitzende Konstantin Schmitt, 2. Vorsitzender Anke Tautenhahn, Schriftführerin
Preise für Ernteanteile 2025 1/4 Anteil für 1 Person 33 €/Monat und 12 Arbeitsstunden im Jahr 1/2 Anteil für 2 Personen 64 €/Monat und 24 Arbeitsstunden im Jahr 1 Anteil für eine Familie 121 €/Monat und 48 Arbeitsstunden im Jahr
Es gibt weiterhin noch freie Anteile! Schnappt sie euch, bevor andere schneller waren.
Erntemengen 2024 So viel tolles Gemüse hat uns der Acker, die fleißigen Gärtner:Innen und viele helfende Hände 2024 beschert:
Rückblick auf die Ernteergebnisse 2024
Termine 2025
Herzliche Einladung an alle, die Lust haben!
Datum
Ereignis
Februar
Grünkohlessen bei der Awo Weiden schneiden (08.02.) Obstbaumschnittkurs auf Kerstins Wiese mit Agnes Gärtnerweiterbildung mit Ankristin im Bauwagen
Gegen die trüben Herbsttage ist unser Kraut gewachsen. So viel Farbe zaubert 1/2-Anteil pro Woche auf euren Teller. Schmackhaft, nah und ökologisch obendrein. Wenn das nicht ein Grund zum Zugreifen ist.
Jahr für Jahr ist es aufregend und ehrenwert, die Ernte aus mühsamer Arbeit einzufahren – besser: abzusacken. Denn es galt, die Kartoffeln für den Winter lagerfähig zu machen. Passend zu Kellertemperaturen gewöhnten sich die Helfer*innen schon mal an Mütze und Handschuh. Doch zum Glück gab es leckerem Zwiebelkuchen, Apfelkuchen, Kürbisbrot und andere herbstlichen Leckereien zur Stärkung. Wer nach dem Verlesen von 1.75 Tonnen Knollen noch überschüssige Energie hatte, beteiligte sich am Kartoffelsackwettlauf mit jeweils 12,5 kg in der Hand.
Da leuchten es in allen Farben des Herbstes. Dahinter stecken vitalstoffreiche Carotinoide und Antioxidantien. Das beste Anti-Aging-Food – nur vom Dorfacker. Holt’s euch nach Hause und macht die Töpfe und Teller bunt.
„Liebe Mit- SoLaWistinnen, das ist schön und ich bin erleichtert, dass „die Kartoffeln aus sind“. Ich bin stolz auf uns!“ (Margarete)
In diesem Jahr hatte der Wettergott vor den Ertrag jede Menge Schweiß und klumpige Erde gesetzt. Die Kartoffelernte war im schweren Boden sehr mühsam. Der Siebrüttelroder litt regelmäßig an Verstopfung :-). Daher freuen wir uns umso mehr, wenn die ersten Kartoffelgerichte unsere Teller füllen. Wie wir merken: Nicht immer so einfach – umso mehr wertschätzen wir die Ernteschätze und die vielen Menschen, die mitgeholfen haben!
Ein sattes Ackerjahr auf dem Erntehöhepunkt: Grund genug, mit euch zu feiern. Wir haben zum „Tag des offenen Ackers“ am Freitag, 23.08.24 eingeladen. Klar, dass das Essen mit Dorfacker-Zutaten im Mittelpunkt stand. Na, und dann gab es noch ein wenig Feuchtigkeit von oben, doch zwischen Folientunneldach und fast fertigem Bauwagen war es sehr gemütlich und unsere Pflanzen freuen sich, wenn sie gegossen werden. Wer wollte, konnte sich bei Annettes Ackerführung informieren. Agnes erzählte Spannendes von der Obstwiese. Für die kleinen Gäste gab es ein Glücksrad und Malstifte, um die Farben des Ackers einzufangen.
Ein Ackersamstag? Nun, die Arbeit macht sich nicht von allein, aber sie nicht allein zu machen, macht schlicht Spaß. Daher bieten wir euch nun die Möglichkeit, sich am „Ackersamstag“ gesellig zu tummeln und ein wenig zu helfen. Ein paar Impressionen von der Premiere:
Team „Kartoffel“ hat 2000 m2 Acker mit Kartoffeln bepflanzt. Belinda, Laura und Gunda sind nun wohlbehalten in der Erde und wir werden sie hoffentlich im Herbst alle dick und rund wiedersehen.
Team „Quecke“ hat neben der „Queckenernte“ auch den Kompost geschichtet, Gurken eingetopft und erste Kulturen ins Freiland gebracht.
Der Rasen wurde gemäht, die Motorhacke wühlte sich durch die Reihen und der Sitzplatz wurde verschönert.
Nach getaner Arbeit schmeckte es vom neuen Grill besonders lecker und in entspannter Atmosphäre ließen wir den ersten „Ackersamstag“ ausklingen.
Nächste Termine sind der 1. Juni und der 13. Juli.
Interessenten können uns von 10-14 Uhr gern besuchen kommen und Ackerluft schnuppern, Gemüse kosten und/oder auch tatkräftig mit anpacken.
Es ist ein stimmungsvoller Brauch: Das alljährliche Osterfeuer markiert den energiereichen Start ins Ackerjahr. Viele sind gekommen, um sich auszutauschen, lecker zu essen oder die Macht der Flammen auf sich wirken zu lassen. Bis tanzten die Funken über der Glut …