Was für eine Ernte! Weil wir alle mit so viel Herzblut bei der Sache sind, sind unsere Erträge in diesem Jahr so herzlich gut. Dank an alle fleißigen Hände und unseren Acker für die Kartoffeln! Wir werden sie mit ebensoviel Liebe zubereiten. Wer Rezeptideen hat: Immer her damit!
So, liebe Solawi-Freundinnen und Freunde, wir graben das Herzstück unseres Ackers aus.
Allen widrigen Witterungseinflüssen und den enormen Bosheiten des Kartoffelkäfers zum Trotz: Wir ernten Kartoffeln! Am Freitag, 07.09.18 geht´s zur Sache.
Ab 15 Uhr ist unser Vorstand vor Ort und informiert über die Arbeit des „Dorfackers“.
Zugleich roden wir, was die Krume hergibt. Helfende Hände sind willkommen, zumal sie sich nach getaner Arbeit um ein Fläschlein Kaltgetränk und ein Bauern-Buffet tummeln können. Wer mag, bringt sich was zum Verzehr mit.
Also: Wir feiern den „Tag des offenen Ackers“ als „Kartoffelfest“.
Kommt (Kartoffeln) gucken!
Ein Acker wie im Bilderbuch: Kein Kräutlein, wo es nicht sein sollte, fast alle miesen Schädlinge beseitigt und ein Blühen und Sprießen, wie es in diesen Tagen voller Sommerwärme selten ist. Was ist da los? …
Nur, falls es bislang untergegangen sein sollte: Wir ernten natürlich! Jetzt steht saftiger Salat, köstlicher Kohlrabi und der erste spitzenmäßige Spitzkohl auf dem Programm. Der Geschmack ist unübertroffen. Also: Hingehen, testen. Freitag, 18 Uhr ist Ernteausgabe!
Frisches Frühlingsgrün ist eine Frischzellenkur für den ganzen Körper. Neudeutsch heißt das „Detox“, wenn man mit „Superfood“ die winterlich gefüllten Körperteile entschlackt. Der Dorfacker unterstützt euch dabei mit tollen Gewächsen. Probiert mal:
1 Hand voll junger Spinat
1 Hand voll Portulak
Löwenzahnblätter und Knospen
junge Brennesselblätter
Gundermann
Taubnessel
ja, auch gern etwas Giersch, dürfte ja reichlich wachsen
gemixt mit
1 Banane
1 Apfel (gern auch Apfelmus von der vorletzten Ernte, die so reichlich war…)
1 Stück Ingwer
Wasser nach gewünschter Konsistenz
Wer Süße braucht, nimmt noch ein/zwei Dattel/n dazu.
Gut pürieren, evtl. noch etwas mit Kardamon abschmecken und fertig ist der Drachen-Supertrunk.
Für alle, die grünes Feuer speien wollen!
Die Erde ist aufgetaut, der Acker trägt schon die ersten Früchte. Zumindest unterstützt vom Grün aus dem Gewächshaus. Annette hat sich schwer ins Zeug gelegt, um den schmackhaftesten Spinat, den perfekten Portulak und die rosigsten Radieschen ans Tageslicht zu bringen.
Damit die guten Gaben nicht verwelken: Freitag ist Ernteausgabe. Ab 18 Uhr. Hingehen!
Wo Rauch ist, ist auch Feuer, dachten sich die Solawisten, als sie dem Wind ein Schnippchen schlugen und das Osterfeuer stilecht in Szene setzten. Großer Zuspruch, große Freude, große Aussicht vom Habichtsberg. Ein richtig schöner Saisonauftakt mit Picknick-Stimmung. Davon mehr in diesem Jahr!
Wie war das mit den Weidenkörben? Fertig, wenn der Frühling kommt, nicht wahr. Und voilà! Maren und Stine haben wahre Meisterinnenstücke abgelegt. Schaut selbst, was aus Dorfacker-Weiden so alles werden kann…
Es hat was aus der Zeit Gefallenes: Fahles Märzlicht, knarzende Holzdielen, würziger Tee und biegsame Weidenruten. Unter Marens Anleitung verwandeln sich die dürren Stecken in Kunstwerke. Willig gehorchen die einjährigen Acker-Weidenstücke den vier Frauen und lassen sich zu Kugeln, Kränzen oder Körben verbiegen. Gut, letzteres ist etwas für ganz Geduldige. Dafür sind mindestens 3 x 3 Stunden nötig, damit am Ende aus Dorfacker-Gehölz ein Tragegefäß wird. Doch Stine nimmt´s gelassen und flechtet. Rute für Rute. So lange, bis der Frühling kommt.
