Kürbissuppe Herbstzauber

Kürbissuppe Herbstzauber

1 Hokkaido
3-4 Möhren
2 Äpfel
1  Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
1 kleines Stück Ingwer
1 EL Öl
Gemüsebrühe
Salz, Muskat, Chiliflocken
1 EL Honig

Kürbiskerne (geröstet) und Kürbisöl nach Geschmack und zur Verzierung

  • Gemüse schälen // Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch ebenso und anschließend
    anbraten
    Mit Brühe auffüllen und gar kochen.
  • Pürieren, abschmecken, fertig!