{"id":559,"date":"2018-03-11T18:49:09","date_gmt":"2018-03-11T18:49:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-dorfacker.de\/?p=559"},"modified":"2018-03-16T08:02:52","modified_gmt":"2018-03-16T08:02:52","slug":"andengewaechs-auf-dem-dorfacker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/?p=559","title":{"rendered":"Andengew\u00e4chs auf dem Dorfacker"},"content":{"rendered":"<p>Von wegen S\u00fcdamerika. Was viele f\u00fcr exotisch halten, kann auch hier wachsen und gedeihen. Die Firma &#8222;<a href=\"http:\/\/www.bohlsener-muehle.de\">Bohlsener M\u00fchle<\/a>&#8220; spendete unl\u00e4ngst f\u00fcr unseren Dorfacker ein bi\u00dfchen Saatgut f\u00fcr Quinoa. Nun testen wir nur mal so zum Spa\u00df, was in den K\u00f6rnchen so an Kr\u00e4ften steckt.<\/p>\n<p>Quinoa geh\u00f6rt zu den G\u00e4nsef\u00fc\u00dfen aus der Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse. Das hei\u00dft die Pflanze ist eher mit dem Spinat oder der R\u00fcbe als mit Getreide verwandt, wird aber als solches verwendet. In den Anden ist sie seit etwa 5000 Jahren als Kulturpflanze bekannt. Quinoa ist anspruchslos und gedeihen bis in H\u00f6hen von 4.200 m. Die UN deklarierte 2013 zum Jahr der Quinoa. Hauptanbaul\u00e4nder sind Peru, Bolivien und Ecuador. Und bald auch Kalletal&#8230;<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der spanischen Eroberungsz\u00fcge im 16. Jahrhundert verboten die Conquistadoren Quinoa und Amarant. Damit sollten die V\u00f6lker geschw\u00e4cht werden. Das als &#8222;unchristlich&#8220; eingestufte Nahrungsmittel blieb dadurch in Europa bis ins 20. Jahrhundert hinein nahezu unbekannt. Dabei ist Quinoa eine Vitaminbombe und recht resistent gegen Sch\u00e4dlinge.<\/p>\n<p>Wir werden das ausprobieren. Wir danken der Bohlsener M\u00fchle f\u00fcr die Test-T\u00fctchen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Von wegen S\u00fcdamerika. Was viele f\u00fcr exotisch halten, kann auch hier wachsen und gedeihen. Die Firma &#8222;Bohlsener M\u00fchle&#8220; spendete unl\u00e4ngst f\u00fcr unseren Dorfacker ein bi\u00dfchen Saatgut f\u00fcr Quinoa. Nun testen wir nur mal so zum Spa\u00df, was in den K\u00f6rnchen so an Kr\u00e4ften steckt. Quinoa geh\u00f6rt zu den G\u00e4nsef\u00fc\u00dfen aus der Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse. Das &hellip; <\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/?p=559\">Weiterlesen<span class=\"screen-reader-text\"> Weiterlesen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=559"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":569,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions\/569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.der-dorfacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}