Unser Favorit beim Gr\u00fcnkohl-Essen: Gr\u00fcnkohl-Rote-Bete-Dorfacker Salat<\/p>\n
250 g Gr\u00fcnkohl
\n1 L hei\u00dfes Wasser
\n1 Tasse Quinoa (Bohlsener M\u00fchle)
\n2 Tassen Wasser
\n1 TL Salz
\n1\/2 Rote Bete
\n1 Dose Kichererbsen<\/p>\n
Dressing:
\n1\/4 Tasse Rotweinessig
\n1\/4 Tasse Oliven\u00f6l
\n2 TL Apfels\u00fc\u00dfe
\nSchuss Orangensaft zum Binden
\n1 TL Salz
\n1\/2 TL Schwarzer Pfeffer
\nSenf, Worchester-Sauce, Baharat, Kreuzk\u00fcmmel<\/p>\n
Gr\u00fcnkohl waschen und in kleine St\u00fccke schneiden. In kochendem Wasser kurz abschwellen.
\nQuinoa, gew\u00fcrfelte Rote Bete, Wasser (gern schon mit O-Saft gemixt, das macht\u00b4s frischer) und Salz gar kochen, zum Ende der Garzeit Gr\u00fcnkohl hinzuf\u00fcgen .<\/p>\n
F\u00fcr das Dressing die Zutaten gut verr\u00fchren, kr\u00e4ftig abschmecken und mit dem Gr\u00fcnkohl-Misch vermengen.
\nLecker to go!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Unser Favorit beim Gr\u00fcnkohl-Essen: Gr\u00fcnkohl-Rote-Bete-Dorfacker Salat 250 g Gr\u00fcnkohl 1 L hei\u00dfes Wasser 1 Tasse Quinoa (Bohlsener M\u00fchle) 2 Tassen Wasser 1 TL Salz 1\/2 Rote Bete 1 Dose Kichererbsen Dressing: 1\/4 Tasse Rotweinessig 1\/4 Tasse Oliven\u00f6l 2 TL Apfels\u00fc\u00dfe Schuss Orangensaft zum Binden 1 TL Salz 1\/2 TL Schwarzer Pfeffer Senf, Worchester-Sauce, Baharat, Kreuzk\u00fcmmel … <\/p>\n