Irgendwie gibt\u00b4s immer am meisten Zucchini und irgendwie kann man immer wieder was Neues daraus machen. Wollen wir Euch nicht vorenthalten. Probiert doch mal:<\/p>\n
Saftiges Zucchinibrot<\/strong><\/p>\n 250 g (Dinkel\/Buchweizen)-Mehl Zudem: Zucchini reiben. Alles miteinander vermengen und in einer Kastenform ab in den Ofen. K\u00f6stlich zum Grillen, zu Suppe und Salat.<\/p>\n Zucchini Brownies<\/strong><\/p>\n 200 g Mehl-Mix (Dinkel, Buchweizen, Braunhirse…) Irgendwie gibt\u00b4s immer am meisten Zucchini und irgendwie kann man immer wieder was Neues daraus machen. Wollen wir Euch nicht vorenthalten. Probiert doch mal: Saftiges Zucchinibrot 250 g (Dinkel\/Buchweizen)-Mehl 1 TL Salz 1\/2 Pk Backpulver 1 EL Hefeflocken 1 EL Speisest\u00e4rke 150 g Soja-Joghurt 50 ml Oliven\u00f6l 150 ml Wasser (ggf. etwas weniger, wenn die … <\/p>\n
\n1 TL Salz
\n1\/2 Pk Backpulver
\n1 EL Hefeflocken
\n1 EL Speisest\u00e4rke
\n150 g Soja-Joghurt
\n50 ml Oliven\u00f6l
\n150 ml Wasser (ggf. etwas weniger, wenn die Zucchini sehr wasserhaltig ist)<\/p>\n
\n1\/2 Zucchini
\nggf. weitere Ackersch\u00e4tze wie Melde, Spinat, Bl\u00e4tter vom „Guten Heinrich“ etc.
\n1 EL Zitronensaft
\n1\/2 TL Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 TL Apfels\u00fc\u00dfe
\nKr\u00e4uter der Saison, z.B. B\u00e4rlauch, Oregano, Thymian, Quendel etc.<\/p>\n
\n170 Grad, 45 Minuten. Sollte das Brot dann noch zu wenig cross sein, kann man es in Scheiben schneiden und noch mal nachr\u00f6sten.<\/p>\n
\n
\n100 g Rohrohrzucker
\n50 g Kakao
\n1 TL l\u00f6slicher Kaffee
\n1 TL Backpulver
\n1\/2 Zucchini
\n50 g Margarine
\n30 g Kokos\u00f6l
\n250 ml Sprudel
\n50 g Schoko \/ Haseln\u00fcsse nach Belieben
\nSalz, Vanille
\nAlles gut miteinander verr\u00fchren, sch\u00f6n abschmecken und auf ein Backblech ca. 25 Minuten bei 170 Grad.
\nMit essbaren Bl\u00fcten verzieren und es sich schmecken lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"